29 novembre 2018

APRES LA PLUIE

Enfin une accalmie de qq jours avant la pluie à nouveau annoncée pour demain vendredi. Il fait très doux pour se balader et la récompense c'est l'arrivée d'une très belle pousse de champignons. Les Chanterelles, les Safranés, les Girolles sont au rendez-vous !!!! Les safranés ou lactaires sanguins sont bien connus et très appréciés dans la région. La recette qui les met le mieux en valeur, c'est dans l'huile d'olives à l'apéro. Bon je ne peux m'empêcher de vous donner la recette d'ailleurs très facile. D'abord les... [Lire la suite]
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19 novembre 2018

DERNIERE RECOLTE D' OLIVES

Vendredi, dernière après-midi de récolte des olives aux Mas pour cette saison 2018. Une onzaine de participantes et pants, la gente féminine l'emportant largement. Avec le soleil, il faisait bien bon, trop sûrement, réveillant ainsi bon nombre de moustiques qui se sont allègrement repus de chaire...." fraiche". Soixante deux kilos cinq cents. pour une petite dernière et avec des oliviers sous-couverts d'arbustes, c'est très bien !! Nous récupèrerons l'huile après décantation. Pour les Mas, c'est fini pour cette année qui... [Lire la suite]
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13 novembre 2018

RECOLTE DES OLIVES

Il n'y a jamais eu tant d'olives sur les arbres des Mas et nous n'avons jamais été si peu nombreux pour les récolter. Nous avons réussi à organiser entre deux giboulées deux petites après-midi de cueillette, à 17h il fait déjà trop sombre. Nous étions huit à la première et sept à la deuxième. Nous avons fait 105 et 91 kg, soit près de 200 kg. Nous arrivions l'an passé à 170 kg pour la journée à près de vingt participants. Il faut 300kg pour qu'ils nous fassent notre propre huile, cette année nous aurions pu sans problème.... [Lire la suite]
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09 novembre 2018

DEMAIN RECOLTE

Bon, la pluie  tombe inlassablement soit en continu, soit en intermitance, saute une journée, mais revient le lendemain, la nuit, le jour, le matin ou l'après-midi, elle ne peut pas nous quitter !!!! quelle pot de colle !!!!! Il semblerait qu'elle devrait nous oublier demain après-midi, nous allons donc tenter le coup pour récolter des olives. Rendez-vous à la Guinguette à 13h, en effet il fait déjà trop sombre dès 17h. Les olives sont plus belles qu'il y a un mois, elles étaient toutes ratatinées et grâce... [Lire la suite]
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01 novembre 2018

LES OLIVES

La période Cévennole perdure et même s'éternise, nous obligeant à repousser encore la récolte des Olives. Il n'est pas possible pour l'instant de fixer une journée, il y aura peut-être une éclairie lundi, mais ils annoncent encore de la pluie pour mardi et mercredi prochains. Dès que la météo est favorable, une info par le blog et par sms vous sera envoyée. Bon week end à toutes et tous.  
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